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        來杭州必打卡的6款美食,龍井蝦仁排第一位

        杭州是江南地區的一個城市,它是一個有著千年文化歷史的城市。杭州的飲食文化也傳承了千百年,所以杭州的飲食習慣也是比較獨特的。下面小編就給各位介紹下來杭州必打卡的6款美食,快來了解一下吧。

        來杭州必打卡的6款美食

        1、龍井蝦仁

         

         

        來到杭州一定要品嘗的一道美食就是龍井蝦仁,[bai]這可是當地的特色,用西湖的龍井茶和鮮活的河蝦烹飪,也只有親自到了杭州去到正宗的菜館,才能吃到正宗的龍井蝦仁,蝦仁外表晶瑩透白,聞一聞,若有若無的茶香沁人心脾,嘗一口清雅爽口,吃完回味無窮。

        2、西湖莼菜

         

         

        也是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,雖然是一道素菜,但是,吃過之后很難讓人忘記。它和龍井蝦仁一樣,也是一道很清爽的菜。一般會做成湯,喝起來味道極鮮!

        3、東坡肉

         

         

        東坡肉杭州的一道名菜,這是一代文人蘇東坡親自發明的,雖然看起來比較油膩,但其實是肥而不膩、酥而不爛的,而且它的質感比較有層次,是采用五花肉制作,瘦肉肥肉交疊,非常香!味道也是一絕,慢燉出肉皮金紅油亮、入口軟糯即化,表面一層膠質感,讓你吃了還想吃。

        4、西湖醋魚

         

         

        一提起杭州就不能錯過西湖,一提起杭幫菜當然也不能錯過西湖醋魚,[bai]這可以說是杭州的看家菜了。如果你說這個不好吃,那只能說明你吃的不正宗,小遞不接受任何反駁。西湖醋魚一般選用草魚為原料,最后會有一層糖醋汁,一筷子下去,又嫩又滑,酸甜可口,非常鮮美!一點魚腥味都沒有!

        5、片兒川

         

         

        舌尖上的中國推薦的杭州美食。在民間有一句諺語:“沒吃片兒川,別說去過杭州”。片兒川面是杭州奎元館的名點,也是杭州的傳統風味小吃。價格適中,是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成,鮮美可口。

        6、杭州醬板鴨

         

         

        杭州的醬板鴨是一特色美食,鴨子先腌后醬,風味獨特,被很多吃過的人都贊不絕口。夏日炎炎,一邊啃著杭州醬板鴨,一邊喝著冰鎮啤酒,那感覺別提有多爽了,女人下班累了不想下廚,拿出冰箱冷藏的醬板鴨端上桌,簡單配上個拍黃瓜,電飯鍋預約好米飯就是一餐,簡單又快手,還能吃得開心~杭州的美食有著自己的特色,選料和制作都十分的講究。

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