貴陽(yáng)是貴州省的省會(huì )，是中國的一個(gè)美麗城市，位于中國西南部。貴陽(yáng)有著(zhù)豐富多樣的自然景觀(guān)和人文歷史，除了自然景觀(guān)和歷史遺跡外，貴陽(yáng)還以其獨特的美食聞名于世。那么，你知道貴陽(yáng)有哪些好吃的特色美食?下面就和小編一起看一看到貴陽(yáng)一定要嘗的5種美食，讓我們詳細來(lái)了解一下吧。
到貴陽(yáng)一定要嘗的5種美食
1、酸湯魚(yú)
就是魚(yú)火鍋，這道菜最開(kāi)始的時(shí)候，[bai]其實(shí)是從凱里少數民族(主要是苗族、侗族)區域傳過(guò)來(lái)的，他們有句俗話(huà)叫：三天不吃酸，走路打鬧躥(腿腳不利索的意思)，足見(jiàn)當地人對酸味的喜愛(ài)。酸湯魚(yú)的酸湯一般是紅酸湯，也就是用西紅柿做出來(lái)的。而魚(yú)多為江團魚(yú)，類(lèi)似于鯰魚(yú)的一種，刺少，肉多。一整條魚(yú)下鍋，加上鹽酸菜等配菜，酸爽鮮嫩，魚(yú)肉煮熟后，入口即化，也需要沾上蘸水。
2、腸旺面
腸旺面是貴州極負盛名的一種傳統風(fēng)味面食，是用豬血、豬大腸、毛血旺、五花肉、綠豆芽、豆腐集合而成的，食材非常的豐富。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味口感，味道獨特鮮美。
3、辣子雞
貴陽(yáng)辣子雞是一道極具貴州特色的菜，對超級喜歡吃辣的貴州人來(lái)說(shuō)，辣子雞簡(jiǎn)直太對胃口了。在寒冷的冬季，家家戶(hù)戶(hù)燒上一鍋辣子雞，全家人一起享用。那種香香的辣滋味悠長(cháng)而綿軟，少去了川菜般的火爆，而添了一份貴州風(fēng)情的自然與醇厚，吃完就是出一身的汗，十分痛快!
4、花溪牛肉粉
地道的貴州風(fēng)味!很早就聽(tīng)朋友提到過(guò)花溪牛肉粉，[bai]總覺(jué)得“花溪”兩個(gè)字聽(tīng)上去就很浪漫、美好的感覺(jué)，不知大家有沒(méi)有同感?花溪米粉最大的特色，其實(shí)就在于它的湯底，特別的香濃!據說(shuō)正宗的花溪米粉都是用幾十種中草藥混合熬制而成，湯汁鮮濃而又營(yíng)養，加上泡椒的酸辣味，感覺(jué)特別的舒服。酥脆的油酥花生米，韭菜的清香，讓整碗泡椒牛肉粉都充滿(mǎn)了濃郁的口感。
5、波波糖
波波糖是去貴州必買(mǎi)的土特產(chǎn)之一，作為一種民間的糖類(lèi)，它有著(zhù)十分簡(jiǎn)單易記的名字，據說(shuō)是以前老人專(zhuān)門(mén)為孫子孫女做的一種的小點(diǎn)心，人們稱(chēng)它為婆婆糖，后來(lái)隨著(zhù)口音的演變和方便記憶的原因，逐漸演變?yōu)槿缃竦牟úㄌ?。波波糖具有香脆無(wú)比、色澤亮黃的特點(diǎn)，之所有深受喜愛(ài)，全因含在口里，其中的芝麻味能夠久久地留香在口齒間。
本文由網(wǎng)上采集發(fā)布，不代表我們立場(chǎng)，轉載聯(lián)系作者并注明出處：http://m.arpiran.com/paihang/202310/43936.html
相關(guān)推薦
-
海南的5種奇葩美食：血螺排第二，魚(yú)茶排第一
作為全國著(zhù)名的旅游勝地海南，令大家印象最為深刻的，莫過(guò)于這里的大海、沙灘、椰子樹(shù)。其實(shí)，海南除了有美麗的風(fēng)光外，還有獨特的美食文化，并且...
-
河南南陽(yáng)市十大經(jīng)典美食，方城燴面居第一位
南陽(yáng)市位于河南省的西南部，自古以來(lái)就是一處富饒繁榮的地方。南陽(yáng)的美食文化歷史悠久，獨樹(shù)一幟，被譽(yù)為中州大地的美食之珠。那你知道南陽(yáng)的美食...
-
河南開(kāi)封四大名吃：桶子雞居第二，開(kāi)封灌湯包位列第一
開(kāi)封，位于河南省東部，是一個(gè)擁有悠久歷史和文化底蘊的城市。除了其豐富的歷史古跡和文化遺產(chǎn)外，開(kāi)封還以其獨特的特色美食而聞名。那你知道開(kāi)封...
-
適合秋季吃的5種美食：鱸魚(yú)排第二，螃蟹排第一
秋天雖然是凋落的時(shí)節，但也是收獲季節。正值金秋十月，涼風(fēng)卷走熱氣的同時(shí)，也帶來(lái)了很多的果實(shí)。那么，你知道適合秋天吃的美食有哪些呢?下面就和...
-
臨汾最好吃的6大美食，牛肉丸子面排第一名
臨汾是山西省下轄地級市，是一個(gè)歷史悠久的城市，有華夏第一都的美譽(yù)，這里是堯帝的家鄉，這里還有著(zhù)：天下第一門(mén)的華門(mén)，這是一座華夏文明紀念碑...
-
遵義有什么好吃的美食？到遵義一定要吃的5大美食
作為貴州省的一個(gè)歷史文化名城，遵義不僅擁有豐富的歷史和文化遺產(chǎn)，還以其獨特的美食文化而聞名。除了壯麗的自然風(fēng)光，還有一道道令人垂涎欲滴的...
-
江蘇5大特色小吃，太史餅、芝麻糖居前兩位
江蘇是一個(gè)充滿(mǎn)美食的地方，有很多著(zhù)名的名菜和名小吃，如松鼠鱖魚(yú)、鹽水鴨、醬排骨等等，這些美食都是江蘇餐桌上的代表。那么，你知道江蘇有哪些...
-
云南有什么吃的特色？去云南旅游必吃的5種美食
云南地處我國南西邊陲，素有魔幻之地之稱(chēng)，是眾多游客想去旅游的首選城市，這里不僅有讓人神往的美景，還有眾多令人垂涎欲滴的美食，那你知道云南...
-
來(lái)杭州必打卡的6款美食，龍井蝦仁排第一位
杭州是江南地區的一個(gè)城市，它是一個(gè)有著(zhù)千年文化歷史的城市。杭州的飲食文化也傳承了千百年，所以杭州的飲食習慣也是比較獨特的。下面小編就給各...
-
河南著(zhù)名的六種特色湯：牛肉湯排第一，羊肉湯排第二
河南，中國歷史悠久的中原腹地，不僅有著(zhù)豐富的文化底蘊，還孕育出了一系列獨具特色的美食。河南老鄉，吃饃喝湯。這幾乎是大部分河南人都知道的俗...
