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    河北小吃有哪些特色?河北超經典的8種小吃

    河北是我國中北部的一個省份,涵蓋了中國大部分的地形,而河北也是一個地大物博的省份,各種特色小吃也比較多,你知道河北小吃有哪些特色?現在小編為大家介紹河北超經典的8種小吃,吃貨們一起來瞧瞧吧。

    河北超經典的8種小吃

    1、羊湯

     

     

    河北羊湯,最正宗的應屬于承德的羊湯,全國聞名,湯汁乳白,材料豐富,正宗的承德羊湯,裝滿了羊雜,在寒冷的冬季早晨,點上這樣一碗地道的羊湯,灑上細細的蔥花和香菜,吃完以后渾身從內到外都是暖洋洋的,味道清香醇厚。

    2、驢肉火燒

     

     

    天上龍肉,地上驢肉。許多人耳熟能詳的順口溜,既然吃不上龍肉,[bai]這個驢肉火燒一定不能錯過。驢肉火燒外焦里嫩,現烤現賣,烤好的火燒用刀劃開,加上鹵制好的驢肉,再澆上一點驢肉湯,咬上一口,外焦里嫩,唇齒留香。

    3、棋子燒餅

     

     

    大家肯定都吃過燒餅,棋子燒餅是唐山的特色小吃,外觀有點像老婆餅,也有點像云南的云腿月餅。棋子燒餅是用發酵好的面團做成面胚,里邊加入臘腸、火腿、鮮肉等材料做成的餡,吃到嘴里外面酥脆,脆的掉渣,餡料味道鮮美,越吃越香。

    4、豆沫

     

     

    豆沫是河北的特色小吃之一,正宗的豆沫是用小米磨成米漿,加入花生米、黃豆、豆腐等等多種材料熬煮而成,吃的時候加一些芝麻醬,多種食材混合在一起,口味細膩、味道微咸,是很多河北人早餐的首選,屬于獨特的河北風味小吃。

    5、餑欏餅

     

     

    餑欏餅是河北秦皇島的傳統名吃,具體做法是用面粉和淀粉混合在一起,[bai]攪拌成糊狀,然后把面糊放在餑欏葉上,中間加上餡料,對折以后,上鍋蒸熟就可以了,吃起來不僅味道鮮美,用餑欏葉包裹,所以會有一股淡淡的餑欏葉清香。

    6、保定白運章包子

     

     

    保定白運章包子鋪是河北人耳熟能詳的中華老字號,曾經在全國包子評比中與“天津狗不理”包子一起并列。大家肯定吃過不止一種包子,但保定白運章包子,以鮮牛肉為主材料,輔以多種調料、鮮菜制作而成,其特點皮薄、肉多。很多保定人的一天都是從咬上一口熱氣騰騰的白運章包子開始的,表皮勁道、肉餡鮮美無比。

    7、板面

     

     

    板面原本不屬于河北,正宗的板面源自于安徽,從安徽傳入河北以后,正好迎合了河北人愛吃面食,而且對板面有一種獨特的癡迷,以至于現在在河北制作板面的飯館遍布街頭巷尾,規模比在安徽大了不知道多少倍。正宗板面最重要的就是湯頭,它選用24種香料,熬制牛肉湯底,煮好的板面澆上湯底,色澤紅亮,面條勁道。河北有句名言:吃面不吃蒜,滋味少一半。一口面一口牛肉一口大蒜,這口感簡直好吃到家了。

    8、香河肉餅

     

     

    香河肉餅是河北廊坊的特色小吃,最大的特點就是肉多,[bai]超級多,皮薄肉厚,有點類似我媽媽小時候做的肉合子。面餅差不多只有兩張A4紙的厚度,多油煎制而成,吃起來外焦里嫩、油而不膩,基本上吃一塊就足以飽腹。

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